最終更新:2011年3月11日
2008年に起きた汚染米事件。その対策として米トレーサビリティー法や罰則規定が設けられましたが、コメ流通の不透明さや不合理な構図はまったく変わっていません。
その背景には、表示制度の不備や時代に合わないまま存続する「農産物検査法」があります。こうした日本のコメをめぐる諸問題を周知し、改善を図ろうとする農業者団体や市民団体のネットワークです。
- 生き物共生農業を進める会
- 提携米研究会
- 日本不耕起栽培普及会
- 主婦連合会
- 日本消費者連盟
- 日本有機農業研究会
- ネットワーク農縁
- 反農薬東京グループ
- 日本消費者連盟関西グループ
- 全日本農民組合連合会
- お米の勉強会
- 各務原ワークショップ
- 日本雁を保護する会
- 市民の大豆食品勉強会
- 茨城アイガモ水田トラスト
- 食政策センタービジョン21
- 安全な食べものネットワーク オルター
【動画】斑点米を食べてみた
市販されていない斑点米を食べてみました。色彩選別機で取り除かれる斑点米を挌付規格(一等米 0.1%、二等米 0.3%、三等米 0.7%)の通りに混ぜて炊き、味や食味に違いがあるか試食会を行いました。斑点米が入っていることもほとんど分からず、味も変わりありませんでした。(2009.6.15)
市販されていない斑点米を食べてみました。色彩選別機で取り除かれる斑点米を挌付規格(一等米 0.1%、二等米 0.3%、三等米 0.7%)の通りに混ぜて炊き、味や食味に違いがあるか試食会を行いました。斑点米が入っていることもほとんど分からず、味も変わりありませんでした。(2009.6.15)

